ต่อไปเราจะมานำเสนอเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆแถมยังสุขภาพดีอีกด้วย

ขนมปังทูน่า

        เป็นเมนูประยุกต์ที่มีความเก๋ไก๋ แต่ไม่หายไปซึ่งรสชาติที่ดี มีความมันของไข่และทูน่าเข้ากันอย่างมาก เสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสด 1 ลูก ส่วนผสมก็ประกอบไปด้วย ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง (ว่ากันว่า เราสามารถรับประทานไข่ขาวได้ถึงวันละ 5 ฟองเชียวนะ แต่เน้นว่าไข่ขาวอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนไข่แดงอย่างมากที่สุดวันละ 1 ฟองก็เพียงพอแล้ว) ต่อด้วยขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ทูน่าในน้ำแร่ ผักสดก็เลือกเอาตามใจชอบ ส่วนวิธีทำก็เอามาประกอบร่างกันให้เป็นเหมือนในรูป เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารคลีน 1 อย่างที่ไม่ต้องปรุงรสเติมชาติให้จัด ก็อร่อยได้เหมือนกัน แถมดีต่อสุขภาพด้วย

สเต็กหมู

          เลือกใช้เนื้อหมูส่วนที่ไร้มัน ทำมาย่างในกระทะให้สุกโดยไม่ใช้น้ำมัน กินคู่กับผักต้ม อย่าง ฟักทอง บร็อคโคลี่ ข้าวโพด ถั่วลันเตา แค่นี้ก็ทำให้รู้สึกฟิน พร้อมมีสุขภาพที่ดีกันแล้วทั้งหมดนี้ก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งกับ เมนูอาหารคลีน ลดน้ําหนัก ที่เอามาฝากให้เพื่อนๆ ได้ลองนำกลับไปทำกัน อย่าลืมว่าสุขภาพสำคัญที่สุด หากไม่ดูแลตอนนี้แล้วจะเริ่มกันเมื่อไหร่ แต่หากใครที่หันมาดูแลสุขภาพ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว ก็อย่าลืมเรื่องอาหารที่นับว่าเป็นส่วนสำคัญที่ต้องทำควบคู่กันไป ไม่อย่างนั้นรูปร่างที่เราหวังว่าจะออกมาดี อาจไม่ได้ดีตามที่คิด

ปลานึ่งซีอิ๊ว

          เป็นเมนูปลานึ่งทานง่ายรสชาติดี ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ โดยให้เราเลือกวัตถุดิบหลักอย่างปลาที่ใช้นึ่ง ต้องคำนึงถึงความสด ของปลานะคะ เพราะความสดจะทำให้เนื้อปลาจะนุ่มอร่อย ไม่คาว ปลาที่นิยมนำมาทำอย่างพวกปลากะพง ปลาทับทิม ปลานิล ฯลฯ ซึ่งการทำก็ไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงหาง่าย 

แกงส้มปลาทูน่า

          แกงส้ม เป็นอาหารอีกหนึ่งอย่างที่ได้รับความนิยมไม่ว่าจะเป็นคนภาคไหนก็ตาม มีส่วนประกอบของผักนานาชนิด มีเนื้อสัตว์ ที่ช่วยให้รสสัมผัสลงตัว หรือถ้าจะให้ได้ประโยชน์ที่มากขึ้น ลองเปลี่ยนมาใช้เนื้อปลาทูน่าแทนเนื้อสัตว์ เพราะให้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย

เกี๊ยวอกไก่

         เป็นอีกเมนูลดความอ้วน ที่ทำง่ายมาก เพียง นำอกไก่มาหมักกับกระเทียมพริกไทรากผักชี ซีอิ้วขาวนิดหน่อย แล้วใช้แป้งเกี๊ยวห่อ จากนั้นนำไปต้ม ใส่ผักตามชอบใจ เท่านี้ก็จะได้เมนูอาหารคลีนที่แสนจะอร่อย

ปลานึ่ง + ผักต้ม

          เมนูนี้เหมาะกับคนที่กำลังงดแป้งเพื่อควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างมาก เพราะจัดเต็มไปด้วยผักหลายชนิด มาพร้อมกับเนื้อปลานึ่งนุ่มๆ เสิร์ฟคู่น้ำจิ่มรสเด็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารคลีนที่จะให้เจริญอาหารไปได้ทั้งสัปดาห์เลยทีเดียว

สุกี้ผักรวม

          ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าจริงๆ แล้วสุกี้ก็คลีนได้เหมือนกันนะ รับประทานได้เรื่อยๆ แบบไม่ต้องใส่น้ำจิ้ม ต้มผักให้เปื่อยสักหน่อย ใส่เนื้ออกไก่ลงไปเพิ่มด้วย แค่ได้กลิ่นก็ฟินไปไกลแล้ว

นมจืดใส่แอลมอน อโวคาโด งาดำ

          ขอแทรกกันด้วยเมนูอาหารเช้าง่ายๆ กันหน่อย คล้ายๆ กับซีเรียลที่เราชอบกินกัน เพียงแต่จะขอเปลี่ยนวัตถุดิบจากซีเรียลเป็นผลไม้และธัญพืชเคี้ยวได้ กรุบๆ มันๆ อย่างอะโวคาโด เมล็ดแอลมอน งาดำ และอื่นๆ ตามใจชอบ เสร็จแล้วก็เทนมลง ผสมให้เข้ากัน พร้อมที่จะมีสุขภาพที่ดีในตอนเช้ากับเมนูคลีนๆ เมนูนี้แล้ว

ราดหน้าเส้นหมี่หมู

          “ราดหน้าเส้นหมี่หมู” รับรองอร่อยถูกใจคนที่ชอบเมนูราดหน้าแน่นอน แถมสูตรนี้จะกระซิบบอกให้นะว่า เป็นสูตรที่กะปริมาณให้เหมาะสมกับคนที่อยากลดพุง ลดโรค โดยใช้การแบ่งสัดส่วนของอาหารใน 1 จาน ให้ได้ 2:1:1 คือ ผัก 2 ส่วน ข้าวหรือแป้ง 1 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน เป็นสัดส่วนที่ทาง สสส. แนะนำให้คนไทยรับประทานตาม เพราะเพียงแค่เราเพิ่มปริมาณการกินผักในแต่ละมื้อ และลดปริมาณแป้งลง ก็สามารถอิ่มอร่อยได้ในปริมาณที่เหมาะสม และยังช่วยลดพุงลดโรคได้อีกด้วย

ข้าวไก่อบ

         “ข้าวไก่อบ” ที่นอกจากจะรสชาติดีแล้ว ยังเป็นสูตรที่กะปริมาณให้เหมาะสมกับคนที่อยากลดพุง ลดโรค โดยใช้การแบ่งสัดส่วนของอาหารใน 1 จาน ให้ได้ 2:1:1 คือ ผัก 2 ส่วน ข้าวหรือแป้ง 1 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน ซึ่งเป็นอัตราส่วนที่ทาง สสส. รณรงค์ให้คนไทยรับประทานตาม เพราะเพียงแค่เราเพิ่มปริมาณการกินผักในแต่ละมื้อ และลดปริมาณแป้งลง ก็สามารถอิ่มอร่อยได้ในปริมาณที่เหมาะสม และยังช่วยลดพุงลดโรคได้อีกด้วย

ลาบเห็ด

          “ลาบเห็ด” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซ่บแบบอีสาน เพื่อน ๆ สามารถเพิ่มเห็ดได้ตามใจชอบเลย หรือถ้าอยากได้โปรตีนเพิ่มก็ใส่หมูสับลงไป ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ หรืออยากทำเมนูอื่นกินเพิ่มเติมในมื้อนี้ นี่เลย! สูตรเมนู “ต้มแซ่บซี่โครงหมู” แซ่บสุด ๆ ไปเลย!

เต้าฮวยนมสด

          “เต้าฮวยนมสด” เมนูของหวานจากนมโคชั้นดีจากโครงการชั่งหัวมัน ทำไม่ยาก รสชาติถูกปาก และยังสนับสนุนโครงการหลวงที่เป็นผลผลิตของไทยอีกด้วยค่ะ

น้ำสมุนไพรโซดาสามรส

          เมนู “น้ำสมุนไพรโซดาสามรส” นอกจากจะอร่อยแล้วยังทำง่าย เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ยังได้สนับสนุนโครการหลวงที่เป็นผลิตภัณฑ์ของไทยอีกด้วยค่ะ

ข้าวอบธัญพืช

          “ข้าวอบธัญพืช” ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติดี ๆ ฝีมือคนไทยอีกด้วย

น้ำพริกเห็ดหอม

          “น้ำพริกเห็ดหอม” อย่าลืมทานคู่กับผักสดหรือผักต้ม เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ของมื้ออาหารให้มากยิ่งขึ้นนะครับ หรือจะทานคู่กับปลาทูทอดก็อร่อยไม่แพ้กัน

ยำใหญ่

          “ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา รสดีด้วยน้ำปลา ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ” เชื่อว่าทุกคนต้องเคยได้ยินกาพย์บทนี้ผ่านหูมาบ้างตั้งแต่สมัยเรียน แต่น้อยคนนักจะรู้ถึงส่วนผสมและวิธีการปรุงของเมนูนี้ ในความจริงนั้น “ยำใหญ่” ถือว่าเป็นเมนูที่ใส่ได้สารพัดจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ กุ้ง ไข่ไก่ เครื่องยำต่าง ๆ ก็สามารถใส่ได้ตามใจชอบ และถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย เพราะสามารถเลือกได้ว่าต้องการจะใส่อะไรเพิ่มเป็นพิเศษหรือลดอะไรที่ไม่ชอบก็ได้เช่นกัน ส่วนเคล็ดลับจริง ๆ นั้นอยู่ที่ตัวน้ำยำที่จะเพิ่มไข่แดงเข้าไป และปรุงด้วยรสชาติกลมกล่อมไม่จัดจ้านจนเกินไปในแบบตำรับของอาหารชาววัง

สลัดโรลล์ปูอัด

          “สลัดโรลล์ปูอัด” เมนูที่รวมผักอินทรีย์จากสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ ซึ่งถือเป็นการสนับสนุนโครงการส่วนพระองค์ในการดำเนินการส่งเสริมให้เกษตรกรชาวไทยภูเขาปลูกผักอินทรีย์ ไม่ว่าจะเป็น กรีนโอ๊ก เร้ดโอ๊ก หรือแครอท ฯลฯ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนที่กำลังคุมน้ำหนัก เพราะเน้นผักหลากหลายซึ่งเป็นแหล่งรวมวิตามินหลายชนิด แคลอรีต่ำ และยังช่วยเรื่องของระบบขับถ่ายอีกด้วยค่ะ

สลัดโรลล์ไก่อบ

          ส่วนประกอบอาจจะเยอะไปบ้างแต่ทำได้สบาย ๆ แน่นอนค่ะ และเรายังมีผักสลัดสด ๆ กรอบ ๆ แถมยังสบายใจเรื่องคุณภาพของสินค้าได้อย่าง สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท แถมผักสลัดนั้นยังมีปรโยชน์มากมายต่อร่างกายเลยนะคะ กรีนโอ๊ค และเร้ดโอ๊คนั้นมีกากใยอาหารมากจึงช่วยเรื่องระขับถ่ายได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ ส่วนบัตเตอร์เฮดนั้นมีประโยชน์ด้านการบำรุงสายตา และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วยนะคะ ถ้าเพือน ๆ คนไหนสนใจ สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท สามารถหาซื้อได้ที่แมคโครทุกสาขาใกล้บ้านของเพื่อน ๆ ได้เลยค่ะ

ยำเต้าหู้

          “ยำเต้าหู้” รสแซ่บ เด็ดที่รสชาติเพราะน้ำยำที่แสนกลมกล่อม เพราะเมนู “ยำเต้าหู้” ไม่มีการรวนเนื้อสัตว์มาใช้ในเมนู พิมเลยนำ คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสหมู มาช่วยให้รสชาติอาหารกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น แถมยังไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพอีกด้วย เพราะ คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสหมู ไม่มีผงชูรสนะคะเพื่อน ๆ แต่ยังคงรสชาติเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง